Élaborée uniquement lors des grands millésimes, la Grande Cuvée est issue d’une sélection de nos meilleures parcelles qui ont bénéficié d’un travail encore plus rigoureux. Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon et élevé en barriques neuves pendant 12 mois, ce vin puissant et élégant, offre le meilleur d’Hostin le Roc.

Parcelles : Les Mallets, Pique Lac et Hostin

Decanter UK – Grande Cuvée 2019

90

« Arômes d’eucalyptus et de prune. Le sous-sol riche en argile et en calcaire dessert bien ce domaine, reflétant à la fois la densité et la fraîcheur. Les commerçants britanniques devraient en prendre note. Belle pointe tannique qui s’adoucit à la carafe.« 

Decanter UK – Grande Cuvée 2018

88

« 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Un vin de petite production pour lequel le sous-sol argilo-calcaire s’avère idéal pour le Merlot majoritaire, qui devient « complétement » mûr et riche, reflétant un millésime solaire. Un vin que vous pouvez presque mâcher, […]. Épicé et succulent, avec une longue finale. »